Indústria sustentável
Uso de água na indústria por setor
13/04/2023
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Aplicação de ozônio no tratamento de água e efluente industrial
A indústria brasileira é um setor importante da economia do país, responsável por 23% do PIB e pela geração de empregos em diversas regiões. A indústria brasileira é composta por uma ampla variedade de setores, incluindo alimentos, bebidas, automóveis, eletrônicos, produtos químicos, entre outros.
Ao longo dos anos, o setor passou por diversas transformações, com o surgimento de novas tecnologias e a globalização da economia. Na década de 90, o Brasil passou por um processo de abertura comercial e de privatizações, que teve um impacto significativo no setor industrial. Muitas empresas brasileiras tiveram que se adaptar às novas condições de mercado, enfrentando uma maior concorrência com empresas estrangeiras.
A quantidade de água que a indústria consome pode variar significativamente dependendo do setor, do tamanho e do tipo de processo produtivo em questão. No entanto, é sabido que a indústria é um dos maiores consumidores de água em todo o mundo. No Brasil, um estudo do Ministério do Meio Ambiente em 2010 estimou que a indústria consome cerca de 22% da água doce utilizada no país. Por exemplo, setores como o de fabricação de produtos químicos, alimentos e bebidas, e papel e celulose tendem a consumir grandes quantidades de água em seus processos produtivos.
Alguns dos setores que mais consomem água incluem:
Indústria alimentícia: A água é usada na limpeza e higienização de equipamentos, no processo de cozimento e na produção de bebidas.
Indústria têxtil: A água é usada para a lavagem e tingimento de tecidos.
Indústria química: A água é utilizada como solvente em muitos processos químicos e como refrigerante em torres de resfriamento.
Indústria de papel e celulose: A água é utilizada na produção de polpa de celulose e no processo de branqueamento do papel.
Indústria de mineração: A água é usada na extração e processamento de minerais.
Indústria de energia: A água é utilizada na geração de energia hidrelétrica e em usinas termelétricas para resfriar os equipamentos.
Indústria de construção: A água é utilizada na produção de concreto e na limpeza de equipamentos.
Indústria farmacêutica: A água é utilizada na produção de medicamentos e na limpeza de equipamentos.
A porcentagem de uso de água varia de acordo com o setor industrial e com as características específicas de cada processo produtivo. No entanto, é possível fornecer algumas estimativas gerais com base em dados disponíveis.
De acordo com a ANA (Agência Nacional de Águas), os setores que mais consomem água no Brasil são a agricultura, a indústria e o abastecimento público. A indústria é responsável por cerca de 17% do consumo total de água no país. A distribuição do consumo de água por setor industrial é apresentada na Figura
Dentre os setores industriais mencionados anteriormente, a indústria alimentícia e a indústria têxtil são as que mais consomem água, representando cerca de 20% e 17% do consumo industrial de água, respectivamente. A indústria química e a indústria de papel e celulose também utilizam grandes quantidades de água em seus processos produtivos.
Em relação à indústria de mineração, a quantidade de água utilizada varia bastante de acordo com o tipo de minério e com o método de extração utilizado. Algumas estimativas indicam que a mineração é responsável por cerca de 3% do consumo total de água no Brasil.
Na indústria de energia, a geração de energia hidrelétrica é uma das formas mais importantes de produção de energia elétrica no país. Esse processo utiliza grandes quantidades de água, mas é importante destacar que a água utilizada é geralmente devolvida ao meio ambiente após passar pelas turbinas.
Em relação à indústria farmacêutica e à indústria de construção, a quantidade de água utilizada é geralmente menor em comparação com outros setores. No entanto, mesmo nessas indústrias, é importante adotar práticas de gestão da água que visem a minimização do desperdício e a utilização eficiente dos recursos hídricos.
Processo de Produção
Processo de Produção
A água é usada em muitos processos de produção industrial, incluindo o resfriamento de equipamentos e materiais, a limpeza de produtos e equipamentos, e a mistura de materiais. Por exemplo, na produção de alimentos e bebidas, a água é usada na lavagem de frutas e legumes, no cozimento de alimentos, na mistura de ingredientes, entre outras aplicações.
Geração de Energia
Geração de Energia
A água é usada na geração de energia elétrica em usinas hidrelétricas, onde é utilizada para movimentar as turbinas que geram a eletricidade. Além disso, muitas plantas de energia termelétrica utilizam água para resfriar os equipamentos que geram a energia.
Transporte de Materiais
Transporte de Materiais
A água é utilizada no transporte de materiais em muitas indústrias, incluindo a produção de papel, onde a água é usada para transportar a polpa de madeira ao longo do processo de fabricação .
Limpeza e higiene
Limpeza e higiene
A água é usada na limpeza e higiene em muitas indústrias, incluindo a produção de alimentos e bebidas, onde a limpeza é essencial para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos
Reciclagem
Reciclagem
A água é usada na limpeza e higiene em muitas indústrias, incluindo a produção de alimentos e bebidas, onde a limpeza é essencial para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos
É importante destacar que o uso excessivo e inadequado da água pode ter impactos negativos no meio ambiente e na sustentabilidade dos recursos hídricos. Por isso, é fundamental a adoção de práticas de gestão da água que visem a minimização do desperdício e a utilização de tecnologias que permitam a reutilização da água em processos produtivos, tornando a indústria mais sustentável.
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Referências:
O uso racional da água no setor industrial. / Confederação Nacional da Indústria, Federação das Indústrias do Estado de São Paulo. – 2. ed. - Brasília : CNI, 2017. 236 p. : il. ISBN: 978-85-7957-168-8
https://www.gov.br/ana/pt-br/assuntos/gestao-das-aguas/usos-da-agua/industria
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